受中秋节日需求增加和北蛋南运影响，北京市鸡蛋价格在最近一个月上涨了21.05%，新发地市场统计数据显示，目前北京市鸡蛋的批发价已涨至每斤4.83元，而一个月前，鸡蛋的批发价为每斤3.9元。据了解，北京市的鸡蛋主要来自周边省市，此前供应量一直比较稳定，虽然每年中秋前鸡蛋的价格都会短期上涨，但幅度和持续时间都有限，但今年情况却有点特殊。由于东北和南方都有自然灾害，当地的鸡蛋供应量都下降了不少，使得这些地方的鸡蛋批发商都到本市周边进货，直接拉涨了鸡蛋价格。

此轮鸡蛋价格上涨，除了“北蛋南运”的原因外，中秋节日的影响也占了不少，目前正是各家月饼厂商的生产高峰期，是鸡蛋用量最大的时候，也在一定程度上拉高了鸡蛋的价格。此外，近期饲料和人力成本的上升也造成了鸡蛋价格的上涨，“与去年同期相比，饲料价格上涨了7%左右，人力成本也上涨了一成。”预计这一轮鸡蛋价格上涨会持续半个月左右。

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